片手で着脱 、独自の
スライド式ハンドル
軽くスライドするだけで着脱できる専用ハンドルを開発しました。山形県天童市で作られた無垢の木材と、スライド機構の軽快な動きで、使うたびに嬉しくなる気持ち良さを実現しています。（特許出願中）
塗装なしの厚い鉄板
だから美味しく焼ける
厚さ1.6mmという厚手の黒皮鋼板を使っているので、弱火でじっくり焼くだけで、お肉はジューシーに、野菜はシャキシャキに、パンなら外はサクッと中はモチモチ。驚くほど美味しく焼けます。
小さな町工場
だからできた試行錯誤
フライパン「ジュウ」は、大阪の小さな町工場で作られています。1951年の創業以来、ひたすら鉄フライパンを作り続けた確かな技術と、家族で営む工場ならではの試行錯誤できる環境が、そこにはありました。
お手入れ簡単
使うほどに熟成する鉄
独自のハードテンパー加工（焼き付け加工）を施しているため、使い始めの「油ならし」が不要。焦げ付きにくく、サビにくく、手軽に美味しく調理できる鉄フライパンです。
オーブンにもIHにも対応
美味しい料理をお手軽に
フライパンジュウは、焼くだけでなくオーブンを使った調理も可能。パリっと美味しい焦げ目を活かした、お家ごはんに最適なレシピをつくりました。
鉄製の専用フタも
つくりました
フライパンジュウ全体をピッタリ覆う、専用のフタを作りました。SとM、それぞれのフライパンに合うよう、２種類のサイズと２種類の樹種を用意しています。マットな黒塗装と無垢の持ち手を採用して、フライパンとの統一感を持たせています。
次のページではフライパン「ジュウ」を製造する工場について、詳しくお話していきます。
